Χρονοντούλαπο:

Contact via email

m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Δευτέρα 24 Ιανουαρίου 2011

PostHeaderIcon Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Πικάντικες φακές σούπα

9:40 π.μ. | Αναρτήθηκε από antgeo | Επεξεργασία ανάρτησης

Συστατικά

  • 1/2 κιλό φακές
  • 8 φλυτζάνια νερό
  • 1 σέλερυ ψιλοκομμένο
  • 1 κρεμμύδι ψιλοκομμένο
  • 1 καρότο σε φέτες
  • 2-4 σκελίδες σκόρδο κομμένες σε κύβους
  • 2 φλυτζάνια ντομάτες κομμένες σε κύβους
  • 2 κουταλάκια καγιέν
  • 2 κουταλάκια τσίλι σκόνη
  • 1 κουταλάκι κύμινο
  • αλάτι
  • (προαιρετικά) κόκκινες καυτερές πιπερίτσες

Οδηγίες

  1. Βάζετε όλα τα υλικά στην κατσαρόλα.
  2. Αφού πάρουν βράση, μειώνετε τη θερμοκρασία και σκεπάζετε την κατσαρόλα.
  3. Μαγειρεύετε για περίπου 45 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσουν οι φακές. Ανακατεύετε πού και πού και ίσως χρειαστεί να προσθέσετε και λίγο νερό.

Λίγα μυστικά ακόμα

Τα μπαχαρικά μπορούν να αλλάξουν ανάλογα με τα γούστα. Οι ποσότητες μπορούν να αλλάξουν. Είναι εύκολη σούπα και καθώς δεν έχει λάδι είναι απόλυτα νηστίσιμη.
Δε χρειάζεται να μουλιάσετε τις φακές.

πηγή

Ετικέτες ,

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Του καιρού...

Θεσσαλονίκη

BlogUp Us!

Κατασκευή ιστοσελίδων WebHippies.gr

Follow my blog with bloglovin