Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
-
►
2013
(
5
)
- ► Ιανουαρίου ( 1 )
-
▼
2011
(
4948
)
- ► Φεβρουαρίου ( 568 )
-
▼
Ιανουαρίου
(
1371
)
-
▼
Ιαν 25
(
81
)
- Το παρεκκλήσι με τους 40000 σκελετούς
- Γεννήθηκαν πάμφτωχοι... Οι 10 κροίσοι του πλανήτη
- Κουμπί «Μην με Παρακολουθείτε» αποκτούν το Chrome ...
- Σαν σήμερα: γεννιέται ο Γιώργος Ζαμπέτας το 1925
- Δεμένη και πνιγμένη βρέθηκε καρέτα-καρέτα στην Κρήτη
- Υπεράκτιο αιολικό πάρκο κατασκευάζουν στη Γαλλία
- Ερευνα Προβλέπει πείνα και εξεγέρσεις για τρόφιμα ...
- Τι Σημαίνουν Οι αριθμοί Στην Πιστωτική Κάρτα;
- Τα Μυστικά και η ομορφιά...του Yellowstone
- Ο δίσκος της Φαιστού στο "National Geographic"
- Τεράστια υποθαλάσσια έκρηξη ατομικής βόμβας(Video)
- Πώς γουργουρίζει η γάτα;
- Επιστήμονες προειδοποιούν γιά σουπερνόβα με ισχύ «...
- Ξεχάστε το λευκό iPhone 4. Καιρός για ένα ... διαφ...
- Στοίχησαν «χρυσάφι» τα portals του ΕΣΠΑ
- Το μειδίαμα της Μυκηναίας
- Τι είναι η Οικολογία; Ο Θεόφραστος και η ιστορία τ...
- To άλλο πρόσωπο των Ράδιο Αρβύλα
- Τουρκία: Αύξηση 5,74% στον αριθμό των τουριστών το...
- Άνοιγμα αγοράς διαδικτυακών στοιχημάτων μέσα στο 2011
- Διάλλειμα για διαφημίσεις...
- Με ομιλία Κριαρά ο εορτασμός των Τριών Ιεραρχών στ...
- «Κατώτερη μορφή επικοινωνίας και μορφή ψυχασθένεια...
- «Η σταχοµαζώχτρα» του Παπαδιαμάντη σε ταινία 3D κι...
- Από βουβωνική πανώλη κινδυνεύουν όσοι κοιμούνται μ...
- Οι άτακτοι έχουν προβλήματα
- flashback... Γρεβενά
- Νέα θεωρία για το «μεγάλο θανατικό» στο τέλος της ...
- Γιατί τεντωνόμαστε το πρωί;
- Δεκάδες χωματερές κατά μήκος του Πηνειού
- 120.000 δολάρια για το ασθενοφόρο που μετέφερε τη ...
- Ένα μπάνιο... Κουτί!
- Ο άντρας που θα παντρευτώ...
- Spam απάτη από την Εθνική Τράπεζα
- Νέα συσκευή συνδέει την κιθάρα σας με το iPhone
- Αμερικανίδα κρέμασε σκύλο επειδή έφαγε την Βίβλο της!
- Στο Φεστιβάλ Βερολίνου η ταινία του Γιάνναρη
- Εκδήλωση μνήμης
- Αποζημίωση για ελαττωματικό... αερόσακο
- Τσιγάρο: μισές αλήθειες
- Οι χρήστες στρέφονται στα smartphones
- Στάσεις λεωφορείου με οθόνη αφής για απόλαυση mult...
- Η δολοφονία του Ερνστ φομ Ρατ και οι επιπτώσεις της
- Ο Σοπέν έπασχε αναμφίβολα από επιληψία, σύμφωνα με...
- Fight The Foot - Τα χελονονιτζάκια σε dark movie!
- Η ΔΕΗ προτείνει την απόσυρση τριών λιγνιτικών μονάδων
- Πήδηξε από τον 23ο όροφο και προσγειώθηκε σε ταξί!
- Ανθεί η πειρατεία στον χώρο των videogames
- 10 Ελλάδες κάτω από τη λάσπη!
- Atenistas, Thessalonistas, Minoistas, Paguristas!
- Πλύσιμο χεριών: σημαντικό μέτρο πρόληψης
- Tριπλή δενδροφύτευση στις 30 Ιανουαρίου
- ΥΠΕΚΑ: Ιστοσελίδα για το περιβάλλον
- Γυναίκα - καμικάζι πίσω από την επίθεση στο αεροδρ...
- Διεθνές ντεμπούτο για το Fiat Freemont
- H Google διοργανώνει Online διαγωνισμό για φοιτητές!
- Τρεις σαρκοφάγοι, πολλοί διεκδικητές
- Η Beyonce πρωταγωνίστρια στην ταινία του Eastwood!
- Γιατί κινδυνεύουν τα Social Networks;
- Εμφιαλωμένο νερό και προδιαγραφές
- To 2014 το sequel του Avatar
- Σχεδόν 300.000 νεκροί το 2010 από τις φυσικές κατα...
- Το Μέγαρο πάει... πανεπιστήμιο
- Ομαδική έκθεση «Survival Kit»
- Σάλoς για την πάμπλουτη μπλόγκερ
- Άρχισε η διαδοχολογία στην Apple
- Κύκλωμα εξαπατούσε καταναλωτές μέσω Internet
- Δήλωσε αθώος ο δράστης του μακελειού της Αριζόνα
- Ο άνθρακας, το στοιχείο για τα κομπιούτερ του μέλλ...
- Facebook: Οι Γερμανοί βάζουν όρια στην ανεξέλεγκτη...
- “Αντίο” αξίας 100 εκατομμυρίων δολαρίων...από την ...
- Ένας οικονομικός συντάκτης, προτάθηκε να διευθύνει...
- Επιστολή των Γιατρών Χωρίς Σύνορα στον πρωθυπουργό...
- «Μαχαίρι» στον προϋπολογισμό του BBC
- «Βρόμικο» κέρδος ύψους 220 εκατ. ευρώ
- Σε επίπεδα ρεκόρ...Η ανεργία παγκοσμίως
- Καταστρεπτική Καλημέρα... :P
- Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Κεφτές (και δε φτα...
- Σαν σήμερα...
- Γενική πρόγνωση καιρού για Τρίτη 25/01/2011
- Καλημέρα... δυνατά!
-
▼
Ιαν 25
(
81
)
-
►
2010
(
804
)
- ► Δεκεμβρίου ( 804 )
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Τρίτη 25 Ιανουαρίου 2011
Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Κεφτές (και δε φταις!!!)
10:00 π.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Υλικά
800 γραμμ. κιμάς μοσχαρίσιος ή ανάμεικτος με χοιρινό
3 φέτες μπαγιάτικο ψωμί, μουσκεμένο και στυμμένο
2 μεγάλα κρεμμύδια, τριμμένα στον τρίφτη
1 ώριμη ντομάτα (σφιχτή), τριμμένη στον τρίφτη
1 φλιτζανάκι του καφέ ξίδι από κρασί
1 αυγό
1 κ.γλ. ρίγανη
1 κ.σ. φρέσκος βασιλικός ψιλοκομμένος
1 κ.σ. φρέσκος δυόσμος ψιλοκομμένος
1 κ.σ. μαϊντανός ψιλοκομμένος
αλάτι
φρεσκοτριμμένο πιπέρι
ελαιόλαδο για το τηγάνισμα
αλεύρι για το τηγάνισμα
Εκτέλεση:
1. Σε μια λεκανίτσα απλώνουμε τον κιμά και τον περιχύνουμε με το ξίδι. Κάνουμε μια λακκουβίτσα στη μέση και προσθέτουμε όλα τα υλικά: ψωμί, κρεμμύδια (με τα υγρά τους), αυγό, μυρωδικά και αλατοπίπερο.
2. Ζυμώνουμε το μείγμα, να ενωθεί καλά. Σκεπάζουμε και αφήνουμε στο ψυγείο για 30΄. Έτσι θα αρωματιστεί ο κιμάς και τα κεφτεδάκια θα γίνουν τέλεια. Πλάθουμε μεγάλους κεφτέδες και τους πλαταίνουμε με τις παλάμες μας. Στη συνέχεια τους αλευρώνουμε και τους τινάζουμε ελαφρά.
3. Έχουμε στο μεταξύ ζεστάνει ελαιόλαδο (τόσο όσο να καλύπτει το μισό κεφτέ όταν θα τηγανίζεται) σε φαρδύ τηγάνι και τηγανίζουμε για 3΄ από κάθε πλευρά. Αφήνουμε τους κεφτέδες σε απορροφητικό χαρτί να στραγγίσουν. (Αν σας μείνουν τηγανισμένα κεφτεδάκια, την επόμενη μέρα φτιάξτε μια απλή σάλτσα ντομάτας και αφού βράσει για 10΄ ρίξτε τους κεφτέδες να πάρουν μία βράση).
Ετικέτες
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου