Χρονοντούλαπο:

Contact via email

Just the two of us........... Από το Blogger.
Τρίτη, 1 Φεβρουαρίου 2011

PostHeaderIcon Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Λουκάνικα με Φασόλια

1 κουτ. της σούπας ελαιόλαδο
500 γραμμ. λουκάνικα από κοτόπουλο ή γαλοπούλα
2 σκελίδες σκόρδο
500 γραμμ. άσπρα βρασμένα φασόλια
500 γραμμ. ντομάτες ώριμες
550 γραμμ. ζωμό κοτόπουλου
1 λάχανο
μαύρο πιπέρι
φρυγανισμένο ψωμί (προαιρετικά)
 
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνετε το λάδι σε μέτρια θερμοκρασία. Ψιλοκόβετε τα λουκάνικα, τα ρίχνετε στο λάδι και τα αφήνετε μέχρι να ροδίσουν. Προσθέτετε το σκόρδο ψιλοκομμένο, τα φασόλια, το ζωμό και τις ντομάτες. Συνεχίζετε το μαγείρεμα ανεβάζοντας τη θερμοκρασία μέχρι να βράσει το φαγητό και να σωθούν τα υγρά του. Κόβετε το λάχανο σε μεγάλα κομμάτια και το προσθέτετε στην κατσαρόλα ανακατεύοντας για 3 λεπτά περίπου. Όταν βγάλετε την κατσαρόλα από την εστία, αλατοπιπερώνετε, το μοιράζετε στα πιάτα και σερβίρετε με φρυγανισμένο ψωμί.



0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Του καιρού...

Θεσσαλονίκη

BlogUp Us!

Follow my blog with bloglovin