Χρονοντούλαπο:

Contact via email

Just the two of us........... Από το Blogger.
Δευτέρα, 28 Φεβρουαρίου 2011

PostHeaderIcon Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Κέικ απο λάχανο


Συστατικά
1 άσπρο λάχανο
1 καρότο
1 κολοκυθάκι
1 κονσέρβα καλαμπόκι
2 φιλέτα κοτόπουλου
2 ποτήρια ρύζι
λίγο δυόσμο
αλάτι
πιπέρι
κάρυ
τυρί τριμμένο για το τέλος

Οδηγίες

Αρχικά πλένουμε το λάχανο και κόβουμε ένα ένα τα φύλλα του και τα βάζουμε να βράσουν για περίπου 7 λεπτά. Στην συνέχεια τα βαζουμε να στραγγίσουν.
Σε ένα τηγάνι ή σε μία κατσαρόλα τσιγαρίζουμε το κοτόπουλο αφού το κόψουμε πρώτα σε κομμάτια μικρά και ρίχνουμε μέσα και τα υπόλοιπα υλικά. Προσθέτουμε και 4 ποτήρια νερό και τα αφήνουμε να βράσουν μέχρι να σωθεί ο ζωμός.
Έπειτα παίρνουμε τα φύλλα απο το λάχανο και τα βάζουμε ένα ένα στην φόρμα του κέικ ώστε να καλυφθεί όλη και να μην μείνει κενό. Προσθέτουμε την γέμιση που έχουμε φτιάξει και το βάζουμε να ψηθεί περίπου για 20-30 λεπτά.
Προσθέτουμε και το τυρί τριμμένο από πάνω και το αφήνουμε για άλλα 10 λεπτά να ψηθεί. Αφού το βγάλουμε το αφήνουμε να κρυώσει και το αναποδογυρίζουμε όπως ένα κέικ.
Το σερβίρουμε ανάλογα με την φαντασία μας.

Λίγα μυστικά ακόμα

Αν η γέμιση έχει πολύ ζωμό ρίξτε λίγο κορν φλαουρ για να πήξει. Φροντίστε τα φύλλα να έχουν στεγνώσει καλά. Αν θέλετε προσθέστε ότι άλλο λαχανικό σας αρέσει.



0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Του καιρού...

Θεσσαλονίκη

BlogUp Us!

Follow my blog with bloglovin