Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
-
►
2013
(
5
)
- ► Ιανουαρίου ( 1 )
-
▼
2011
(
4948
)
-
▼
Μαΐου
(
531
)
-
▼
Μαΐ 03
(
42
)
- Εναλλακτικές Θεραπείες, απλές ιδέες για αρχάριους
- Γαμηλιες Ιστοσελίδες και Ηλεκτονικά Προσλητήρια
- Παιχνίδια με οικολογική «συνείδηση»
- Νέος φόρος στα τσιγάρα για... την υγεία μας!
- Μade in China, η πρώτη αντιγραφή του νυφικού της Κ...
- Ελληνες αρχαιολόγοι σκάβουν στο Ιράκ
- Στον αέρα 95.000 ιδιοκτήτες ΙΧ - Κλείνει ασφαλιστική
- Ο γιος του Will Smith είναι εκατομμυριούχος!
- Ποια φάρμακα αυξάνουν το σωματικό βάρος;
- Παράταση στην υποβολή φορολογικών δηλώσεων
- Τουρκία: Κατέρρευσε επταώροφο κτήριο
- Αυξημένα τα κρούσματα μελανώματος
- Διαγωνισμός διηγήματος στον ΙΑΝΟ
- Ξεκινάνε οι έρευνες για πετρέλαιο-φυσικό αέριο σε ...
- Bρήκαν τον μηχανισμό που διαγράφει τις τραυματικές...
- Απειλεί με φυλακή όποιον κλέψει στις αποδείξεις
- Τα light γαλακτοκομικά δεν βοηθούν στην απώλεια βά...
- Ζωγραφίζει μόνο με το στόμα και το δεξί του πόδι!
- Τα οπίσθια της Πίπα έγιναν γκρουπ στο facebook!
- Εργασίες συντήρησης και ανάδειξης του αρχαιολογικο...
- Ψήφισμα καταδίκης της Τουρκίας για τα εγκλήματά τη...
- Στις 10 Μαΐου ξεκινά η γενική απογραφή πληθυσμού
- 8χρονος αγόρασε γεμάτο όπλο στο σχολείο του!
- Τον Σεπτέμβριο η δίκη του γιατρού του Μάικλ Τζάκσον
- Είκοσι έξι είδη νυχτερίδων κατεγράφησαν στις Πρέσπες
- Το tweet που προανήγγειλε το θάνατο του Οσάμα (pic)
- Της μόδας οι «πράσινες» κολεξιόν
- Τουρκικό υποβρύχιο σε Ελληνικά ύδατα
- Ταινία η ζωή του Οσάμα μπιν Λάντεν
- Μια στις τρεις επιχειρήσεις υποψήφια για λουκέτο
- Ο «κακός» ύπνος γερνάει τον εγκέφαλο μέχρι και επτ...
- Φονικός ανεμοστρόβιλος στη Νέα Ζηλανδία
- Πακιστάν: "Πλαστή η φωτογραφία του νεκρού Μπιν Λάν...
- Έφυγε ο Θανάσης Βέγγος
- Ζώδια: Το ζώδιο σας σήμερα Τρίτη 3 Μαϊου
- Γενική πρόγνωση καιρού για Τρίτη 03/05/2011
- Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Πέννες Ριγκάτι με ...
- Παγκόσμια Ημέρα Ελευθεροτυπίας
- Παγκόσμια Ημέρα Άσθματος
- Σαν σήμερα...
- καλημέρα!!!
- Τα 10 παιδιά-θαύματα του πλανήτη
-
▼
Μαΐ 03
(
42
)
- ► Φεβρουαρίου ( 568 )
- ► Ιανουαρίου ( 1371 )
-
▼
Μαΐου
(
531
)
-
►
2010
(
804
)
- ► Δεκεμβρίου ( 804 )
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Τρίτη 3 Μαΐου 2011
Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Πέννες Ριγκάτι με Σπανάκι
10:00 π.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Tα υλικά μας
300 gr. πέννες ριγκάτι
300 gr. σπανάκι
250 gr. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
4-5 κλωναράκια μαϊντανό
150 gr. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα ή ανθότυρο
Μοσχοκάρυδο
Πράσινο πιπέρι
Αλάτι
Ας δούμε πως φτιάχνεται
Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι.
Το κόβουμε σε χοντρές λωρίδες και το βουτάμε σε καυτό νερό για 3-4 λεπτά.
Το βάζουμε σε τρυπητό για 10' λεπτά να στραγγίσει από τα υγρά του.
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το κρεμμυδάκι.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε με την μαργαρίνη το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό.
Προσθέτουμε το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε 2 φλυτζάνια ζεστό νερό και μόλις πάρει μία βράση προσθέτουμε τις πέννες και την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε τακτικά μέχρι οι πέννες να απορροφήσουν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα.
Προσθέτουμε το ανθότυρο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.
300 gr. πέννες ριγκάτι
300 gr. σπανάκι
250 gr. κρέμα γάλακτος
2 κουταλιές της σούπας μαργαρίνη
1 κρεμμυδάκι φρέσκο
4-5 κλωναράκια μαϊντανό
150 gr. φρέσκια ανάλατη μυζήθρα ή ανθότυρο
Μοσχοκάρυδο
Πράσινο πιπέρι
Αλάτι
Ας δούμε πως φτιάχνεται
Καθαρίζουμε και πλένουμε το σπανάκι.
Το κόβουμε σε χοντρές λωρίδες και το βουτάμε σε καυτό νερό για 3-4 λεπτά.
Το βάζουμε σε τρυπητό για 10' λεπτά να στραγγίσει από τα υγρά του.
Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό και το κρεμμυδάκι.
Σε ένα βαθύ τηγάνι σωτάρουμε με την μαργαρίνη το κρεμμυδάκι και τον μαϊντανό.
Προσθέτουμε το σπανάκι, το μοσχοκάρυδο, το αλάτι και πιπέρι.
Προσθέτουμε 2 φλυτζάνια ζεστό νερό και μόλις πάρει μία βράση προσθέτουμε τις πέννες και την κρέμα γάλακτος.
Ανακατεύουμε τακτικά μέχρι οι πέννες να απορροφήσουν τα υγρά και να δέσει η σάλτσα.
Προσθέτουμε το ανθότυρο σε μικρά κομμάτια, ανακατεύουμε ελαφρά και σερβίρουμε.
Tips: η ποσότητα του νερού είναι για να πάρετε πάστα al dente, αν την θέλετε πιο βρασμένη προσθέστε επιπλέον ζεστό νερό.
Επίσης άν θέλετε μπορείτε να προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας τυρί κρέμα.
Ετικέτες
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου