Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Δευτέρα 16 Μαΐου 2011
Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Chicken Fajitas (Κοτόπουλο σε τορτίγια)
10:30 π.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Υλικά για 4 μερίδες
* 8 τορτίγιες
* 4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα) κομμένα σε φέτες
* 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες χοντρές
* 3 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, κομμένες σε φέτες μεγάλες
* 1 / 2 κουταλάκι σκόνη τσίλι (προαιρετικά)
* 2 σκελίδες σκόρδο
* Χυμό ενός λεμονιού
* 4 κουταλιές της σούπας λάδι
* 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό Βασιλικό
* 1 κουταλάκι ρίγανη
* 1 κουταλάκι ζάχαρη
* 6 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί ή νερό
* Αλάτι, πιπέρι
* 8 τορτίγιες
* 4 στήθη κοτόπουλου (χωρίς δέρμα και χωρίς κόκαλα) κομμένα σε φέτες
* 3 κρεμμύδια κομμένα σε φέτες χοντρές
* 3 πιπεριές διαφορετικών χρωμάτων, κομμένες σε φέτες μεγάλες
* 1 / 2 κουταλάκι σκόνη τσίλι (προαιρετικά)
* 2 σκελίδες σκόρδο
* Χυμό ενός λεμονιού
* 4 κουταλιές της σούπας λάδι
* 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο κόλιανδρο
* 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρό Βασιλικό
* 1 κουταλάκι ρίγανη
* 1 κουταλάκι ζάχαρη
* 6 κουταλιές της σούπας λευκό κρασί ή νερό
* Αλάτι, πιπέρι
Ετικέτες
Πότε «γεννήθηκαν» οι κανόνες του ποδοσφαίρου;
Το 1848 στο πανεπιστήμιο του Κέμπριτζ, ο Winton και ο Thring οργάνωσαν την πρώτη συγκέντρωση με άλλους δώδεκα εκπροσώπους από γειτονικά κολέγια. Σε αυτή τη συγκέντρωση αποφασίστηκαν οι πρώτοι κανόνες ποδοσφαίρου.
Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... :Σολομό Μαριναρισμένο με ελαιόλαδο και φρέσκα μυρωδικά
Υλικά
- 1 φιλέτο σολομού 400 γρ. περίπου
- 2 κουταλιές χοντρό αλάτι
- χυμός από 2 λεμόνια
- 1 ματσάκι ψιλοκομμένο άνηθο
- 15 φυλλαράκια φρέσκο βασιλικό ή μέντα
- Φρέσκια ρίγανη
- 1/2 κουταλάκι ζάχαρη
- ελαιόλαδο
- φρεσκοτριμμένο πιπέρι
Καθαρίζετε καλά το φιλέτο του σολομού από την πέτσα του και τυχόν μικρά κόκαλα και τον ξεπλένετε με κρύο νερό. Στην συνέχεια με ένα πολύ κοφτερό μαχαίρι τον κόβετε σε μικρά μακρόστενα κομμάτια.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)
