Search

Φόρτωση...

Χρονοντούλαπο:

Contact via email

Just the two of us........... Από το Blogger.
Τετάρτη, 5 Οκτωβρίου 2011

PostHeaderIcon Μαμά σήμερα να Μαγειρέψεις : Κοτόπουλο με χάντρες

1 κοτόπουλο (1.800-2.000 γρ.), κομμένο σε μερίδες
1 ποτήρι του κρασιού ελαιόλαδο
2 κρεμμύδια ξερά, σε κυβάκια
500 γρ. φασολάκια μπαρμπούνια, καθαρισμένα
500 γρ. φασολάκια χάντρες
7-8 πατάτες μικρές, ολόκληρες, καθαρισμένες
½ ματσάκι δυόσμο, ψιλοκομμένο
½ ματσάκι μαϊντανό, ψιλοκομμένο
1 κιλό ντομάτες, σε κυβάκια
αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι
1πρέζα ζάχαρη, κρυσταλλική
 
ΕΚΤΕΛΕΣΗ
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνουμε το λάδι και σοτάρουμε σε χαμηλή φωτιά τα κρεμμύδια και το κοτόπουλο ώσπου να πάρει χρώμα από όλες τις πλευρές, για περίπου 10 λεπτά. Ρίχνουμε τα υπόλοιπα υλικά μαζί με 3 ποτήρια νερό και αφήνουμε το φαγητό να βράσει. Δεν ανακατεύουμε, αλλά κουνάμε την κατσαρόλα κυκλικά ώστε να μην κολλήσει το φαγητό. Έπειτα από περίπου 45 λεπτά, δοκιμάζουμε αν το φαγητό είναι έτοιμο. Αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό και το αφήνουμε για λίγα ακόμη λεπτά.
 
 

0 σχόλια :

Δημοσίευση σχολίου

Του καιρού...

Θεσσαλονίκη

BlogUp Us!

Follow by Email

Follow my blog with bloglovin