Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
10:30 π.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Ετικέτες
Το ζώδιο σας σήμερα Πέμπτη 19 Μαϊου
Ταύρος (20 Απριλίου – 20 Μαΐου). Η ευνοϊκή όψη της Σελήνης µε τον Αρη, τον Ερµή και την Αφροδίτη στο ζώδιο σάς βοηθά σήµερα να δράσετε αποτελεσµατικά σε ζητήµατα που αφορούν τον επαγγελµατικό τοµέα και χρειάζονται έξυπνες λύσεις. Μία συζήτηση που αφορά ένα κοντινό σας πρόσωπο και τη διευθέτηση εκκρεµοτήτων που σας είχαν αγχώσει το τελευταίο διάστηµα οδηγείται σε φάση επίλυσης.
Μαμά σήμερα να μαγειρέψεις... : Κολοκυθόπιτα µε ρύζι και µυρωδικά
Υλικά (για 12 άτοµα)
• 350 γρ. ρύζι Καρολίνα
• 4-5 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
• 4 µεγάλα κολοκύθια ψιλοτριµµένα
• 3 µεγάλα κρεµµύδια πολτοποιηµένα
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες
• 3-4 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
• 3 κ.τ.σ. γραβιέρα
• 3 κ.τ.σ. γάλα φρέσκο
• 1 µικρό µατσάκι δυόσµο ψιλοκοµµένο
• 1 µικρό µατσάκι βασιλικό ψιλοκοµµένο
• ελάχιστο αλάτι
• µοσχοκάρυδο
• 3 αβγά ελαφρώς χτυπηµένα
Για τη σάλτσα
• 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
• 20 ντοµατίνια
• 3-4 κ.τ.σ. λευκό κρασί
• 1 κ.τ.σ. χυµό ντοµάτας
• βασιλικό
• δυόσµο
• 350 γρ. ρύζι Καρολίνα
• 4-5 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
• 4 µεγάλα κολοκύθια ψιλοτριµµένα
• 3 µεγάλα κρεµµύδια πολτοποιηµένα
• 2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκοµµένες
• 3-4 φρέσκα κρεµµυδάκια ψιλοκοµµένα
• 3 κ.τ.σ. γραβιέρα
• 3 κ.τ.σ. γάλα φρέσκο
• 1 µικρό µατσάκι δυόσµο ψιλοκοµµένο
• 1 µικρό µατσάκι βασιλικό ψιλοκοµµένο
• ελάχιστο αλάτι
• µοσχοκάρυδο
• 3 αβγά ελαφρώς χτυπηµένα
Για τη σάλτσα
• 2 κ.τ.σ. ελαιόλαδο
• 20 ντοµατίνια
• 3-4 κ.τ.σ. λευκό κρασί
• 1 κ.τ.σ. χυµό ντοµάτας
• βασιλικό
• δυόσµο
Ετοιµασία
1. Βράζετε το ρύζι, το στραγγίζετε και το απλώνετε σε µια πετσέτα να στεγνώσει.
2. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τα κολοκύθια και τα κρεµµύδια. Τα αφήνετε να σιγοβράσουν και να τραβήξουν τα υγρά τους.
3. Σε ένα µπολ ενώνετε το µείγµα των κολοκυθιών µε το ρύζι. Προσθέτετε το σκόρδο, τα κρεµµυδάκια, τη γραβιέρα, το γάλα, το δυόσµο και το βασιλικό. Αλατίζετε και προσθέτετε το µοσχοκάρυδο και στο τέλος τα αβγά. Ανακατεύετε καλά για να οµογενοποιηθούν τα υλικά.
4. Αδειάζετε το µείγµα σε ένα στρογγυλό λαδωµένο ταψί και ψήνετε στους 180 βαθµούς για 45 λεπτά και µέχρι η κρούστα να πάρει ένα ωραίο πυρόξανθο χρώµα.
5. Στο µεταξύ ετοιµάζετε τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, τα ντοµατάκια, το λευκό κρασί, το χυµό της ντοµάτας και µπόλικο βασιλικό και δυόσµο. Την αφήνετε να σιγοβράσει και σερβίρετε κάθε κοµµάτι της πίτας µε λίγη σάλτσα.
1. Βράζετε το ρύζι, το στραγγίζετε και το απλώνετε σε µια πετσέτα να στεγνώσει.
2. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε 4-5 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο, τα κολοκύθια και τα κρεµµύδια. Τα αφήνετε να σιγοβράσουν και να τραβήξουν τα υγρά τους.
3. Σε ένα µπολ ενώνετε το µείγµα των κολοκυθιών µε το ρύζι. Προσθέτετε το σκόρδο, τα κρεµµυδάκια, τη γραβιέρα, το γάλα, το δυόσµο και το βασιλικό. Αλατίζετε και προσθέτετε το µοσχοκάρυδο και στο τέλος τα αβγά. Ανακατεύετε καλά για να οµογενοποιηθούν τα υλικά.
4. Αδειάζετε το µείγµα σε ένα στρογγυλό λαδωµένο ταψί και ψήνετε στους 180 βαθµούς για 45 λεπτά και µέχρι η κρούστα να πάρει ένα ωραίο πυρόξανθο χρώµα.
5. Στο µεταξύ ετοιµάζετε τη σάλτσα. Σε ένα τηγάνι ρίχνετε το ελαιόλαδο, τα ντοµατάκια, το λευκό κρασί, το χυµό της ντοµάτας και µπόλικο βασιλικό και δυόσµο. Την αφήνετε να σιγοβράσει και σερβίρετε κάθε κοµµάτι της πίτας µε λίγη σάλτσα.
Χρόνος προετοιμασίας 80'
308 θερµίδες
308 θερµίδες
Σαν σήμερα...
1919: Ο Κεμάλ Ατατούρκ αποβιβάζεται στη Σαμψούντα και αρχίζει τη δεύτερη και σκληρότερη φάση της Γενοκτονίας των Ποντίων.
1944: Λήγει η μάχη του Μόντε Κασίνο, με νίκη των Συμμάχων και έπαθλο τη Ρώμη.
1962: Η Μέριλιν Μονρόε τραγουδάει αισθησιακά το «Happy Birthday» προς τιμήν του αμερικανού προέδρου Κένεντι στο πάρτι γενέθλιων του.
1978: Οι Dire Straits κυκλοφορούν το πρώτο τους σινγκλ «Sultans of swing», που ηχογραφήθηκε για 120 δολάρια και αποτέλεσε μία από τις μεγαλύτερες επιτυχίες τους.
1979: Ο Έρικ Κλάπτον παντρεύεται την πρώην σύζυγο του Τζορτζ Χάρισον, Πάτι Μπόιντ. Είναι η περίφημη «Λάιλα» του ομώνυμου τραγουδιού του Κλάπτον.
1996: Ο Ολυμπιακός ανακηρύσσεται πρωταθλητής Ελλάδας στο μπάσκετ, καθώς νικά τον Παναθηναϊκό στον πέμπτο αγώνα των πλέι οφ με 73-38, σημειώνοντας τη μεγαλύτερη διαφορά στα μεταξύ τους παιχνίδια.
Γενική πρόγνωση καιρού για Πέμπτη 19/05/2011
Νεφώσεις σε ολόκληρη τη χώρα με βροχές και σποραδικές καταιγίδες κυρίως στις ανατολικές και νότιες ηπειρωτικές περιοχές, στη Θράκη, στο Ανατολικό Αιγαίο και στην Κρήτη, περιμένουμε τη Πέμπτη 19 Μαΐου 2011.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στη Βόρεια Ελλάδα από 9 έως 23 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 13 έως 24 βαθμούς, στα νησιά του Αιγαίου και στην Κρήτη από 15 έως 22 βαθμούς, ενώ στα ανατολικά τμήματα του Αιγαίου οι μέγιστες θα φτάσουν στους 25 βαθμούς Κελσίου.
Οι άνεμοι στο Κεντρικό και Βόρειο Αιγαίο θα πνέουν βόρειοι μέτριοι μέχρι ισχυροί, στο Νότιο Αιγαίο από δυτικές διευθύνσεις μέτριοι και στο Ιόνιο βόρειοι βορειοδυτικοί σχεδόν μέτριοι.
Νεφώσεις με βροχές και παροδικές καταιγίδες κυρίως μετά το μεσημέρι, περιμένουμε την Πέμπτη στην Αττική. Η θερμοκρασία θα φτάσει στους 22 ως 23 βαθμούς. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι σχεδόν μέτριοι και τοπικά στα ανατολικά μέτριοι.
Κατά περιόδους αυξημένες νεφώσεις με παροδική βροχή ή καταιγίδα τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες, περιμένουμε την Πέμπτη στη Θεσσαλονίκη. Η θερμοκρασία θα φτάσει στους 18 ως 19 βαθμούς. Οι άνεμοι θα πνέουν ασθενείς.
Η θερμοκρασία θα κυμανθεί στη Βόρεια Ελλάδα από 9 έως 23 βαθμούς, στα υπόλοιπα ηπειρωτικά από 13 έως 24 βαθμούς, στα νησιά του Αιγαίου και στην Κρήτη από 15 έως 22 βαθμούς, ενώ στα ανατολικά τμήματα του Αιγαίου οι μέγιστες θα φτάσουν στους 25 βαθμούς Κελσίου.
Οι άνεμοι στο Κεντρικό και Βόρειο Αιγαίο θα πνέουν βόρειοι μέτριοι μέχρι ισχυροί, στο Νότιο Αιγαίο από δυτικές διευθύνσεις μέτριοι και στο Ιόνιο βόρειοι βορειοδυτικοί σχεδόν μέτριοι.
Νεφώσεις με βροχές και παροδικές καταιγίδες κυρίως μετά το μεσημέρι, περιμένουμε την Πέμπτη στην Αττική. Η θερμοκρασία θα φτάσει στους 22 ως 23 βαθμούς. Οι άνεμοι θα πνέουν βόρειοι σχεδόν μέτριοι και τοπικά στα ανατολικά μέτριοι.
Κατά περιόδους αυξημένες νεφώσεις με παροδική βροχή ή καταιγίδα τις πρωινές και μεσημεριανές ώρες, περιμένουμε την Πέμπτη στη Θεσσαλονίκη. Η θερμοκρασία θα φτάσει στους 18 ως 19 βαθμούς. Οι άνεμοι θα πνέουν ασθενείς.
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)
