Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πολίτικη. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Εμφάνιση αναρτήσεων με ετικέτα πολίτικη. Εμφάνιση όλων των αναρτήσεων
Πέμπτη 30 Δεκεμβρίου 2010
Συνταγή : Βασιλόπιτα πολίτικη
3:30 μ.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Η πολίτικη βασιλόπιτα δεν είναι αφράτη σαν τσουρέκι ούτε είναι κέικ. Είναι επίτηδες σφιχτή σαν κακομαθημένη και γευστική. Υποθέτω ότι ένα μέρος του χαρακτήρα της γεύσης προέρχεται από τα υλικά και ένα άλλο από το πολύ κανάκεμα. Γιατί ακριβώς περί κανακέματος πρόκειται, μιας και όπως θα δείτε στην εκτέλεση, η ζύμη – την οποία ο Νάκης σταυρώνει με τις ευχές του στο τέλος – μένει “φασκιωμένη” όλο το βράδυ στα ζεστά για να φουσκώσει.
Ετικέτες
Εγγραφή σε:
Αναρτήσεις
(
Atom
)
