Είχαμε οίστρο...
Χρονοντούλαπο:
-
►
2013
(
5
)
- ► Ιανουαρίου ( 1 )
-
▼
2011
(
4948
)
-
▼
Ιουνίου
(
1045
)
-
▼
Ιουν 28
(
44
)
- Η τράπεζα μπαίνει στο μουσείο
- Ένα αστέρι Michelin... επιστρέφεται!
- Ο... κούριερ που έγινε λέκτορας στο London School ...
- Οδηγός για αρχάριους στα tweets!
- Ασύλητος θρακικός τάφος ανακαλύφθηκε στη Βουλγαρία
- Μαθήματα ζωής (Video)
- Ο χάκερ του i-phone «έπιασε» δουλειά στο facebook
- Έκθεση του Στέιτ Ντιπάρτμεντ για την εμπορία ανθρώ...
- Internet: Ρυπαίνει τη Γη όσο τα αεροσκάφη
- Στα δικαστήρια σέρνει 80χρονος τον αιωνόβιο πατέρα...
- Δύο παιδιά με μηνιγγίτιδα στο Ηράκλειο
- Τα πολλά αντιβιοτικά παχαίνουν
- Απόπειρες λογοκρισίας φοβάται ο πρόεδρος του Google
- Ομάδα χάκερ TeaMpOisoN : Δημοσίευση προσωπικών δεδ...
- Κλειστά τα φαρμακεία την Τετάρτη
- Μη βγάζετε σκουπίδια 28 και 29 Ιουνίου
- Κακοποίησαν χελώνα στα Βριλήσσια
- Διόρισε τον γιό της στους Special Olympics με 93.0...
- Bραζιλία: 39,5 εκατ. πολίτες «απέδρασαν» από τη φτ...
- «Φρούριο» η Βουλή, νέο κλοιό ετοιμάζουν οι «Αγανακ...
- Πυρκαγιά σε εργοστάσιο στη Ρωσία
- Βοήθεια στην Ελλάδα από τους Γερμανούς βιομήχανους
- Εργόσημο: Τι είναι και οδηγίες για το νεό κουπόνι ...
- Πράξη αλληλεγγύης των Ισπανών "Indignados": Ελλάδα...
- ΠΩΛΕΙΤΑΙ Η ΕΛΛΑΣ: 8 αλλαγές πριν την εκτέλεση
- 4ωρη σταση εργασίας απο 11 έως 3 στα ΜΜΕ
- Πακιστάν: Δεκάδες νεκροί από αμερικανικούς πυραύλους
- Απαγορεύει στο ΠΑΣΟΚ το "Καλημέρα Ήλιε" η κόρη του...
- «Έφαγαν τις τομάτες του... πειράματος»
- Μπλόκο ΠΑΜΕ στο λιμάνι του Πειραιά - «Αγανακτισμέν...
- Θεσσαλονίκη: Αποκλεισμός της Βιομηχανικής Περιοχής...
- Τραγικό θάνατο βρήκε Ελληνίδα στην Κωνσταντινούπολη
- Συνεδριάζει το ΔΝΤ για τον γενικό διευθυντή
- “Μπλακ άουτ” στην ενημέρωση από τη ΔΕΗ – “Στο σκοτ...
- Παράταση ως την Πέμπτη για τα μηχανογραφικά
- Ναυτεργάτες έχουν μπλοκάρει τους καταπέλτες στο λι...
- Οχι των Γερμανών στην έξοδο της Ελλάδας από την ευ...
- 48ώρες στους δρόμους, απέναντι στην καρμανιόλα του...
- Καταστρεπτική ...καθυστερημένη Καλημέρα... :P
- μαμά σήμερα να μαγειρέψεις :Φιλέτο κοτόπουλου με σ...
- Το ζώδιο σας σήμερα Τρίτη 28 Ιουνίου
- Γενική πρόγνωση καιρού για Τρίτη 28/06/2011
- Σαν σήμερα...
- Καλημέρα λέμεεεεεε
-
▼
Ιουν 28
(
44
)
- ► Φεβρουαρίου ( 568 )
- ► Ιανουαρίου ( 1371 )
-
▼
Ιουνίου
(
1045
)
-
►
2010
(
804
)
- ► Δεκεμβρίου ( 804 )
Contact via email
m@il at:
Just the two of us........... Από το Blogger.
Τρίτη 28 Ιουνίου 2011
Ένα αστέρι Michelin... επιστρέφεται!
4:00 μ.μ.
|
Αναρτήθηκε από
antgeo
Το αστέρι Michelin παραμένει η σημαντικότερη διάκριση για ένα εστιατόριο. Ακόμα κι αν οι ιδιοκτήτες του εστιατορίου «Le Lisita» της Γαλλίας πιστεύουν το ίδιο, αποφάσισαν τελικά να επιστρέψουν πίσω το κερδισμένο τους αστέρι.
Ο σεφ και ιδιοκτήτης του εστιατορίου «Le Lisita» στην πόλη Νιμ της Γαλλίας, Olivier Douet δεν τρελάθηκε προφανώς, απλά ήθελε να απαλλαγεί από την ευθύνη που του προσθέτει αυτή η διάκριση, αποφασίζοντας ότι είναι καλύτερα για την επιχείρηση να μην έχει το Michelin και μαζί με αυτό ούτε και τις υψηλές τιμές και το μεγάλο κόστος που συνεπάγεται μια τέτοια ευθύνη.
Πιο συγκεκριμένα ανέφερε: «Από τότε που αποκτήσαμε το αστέρι Michelin το 2006, θελήσαμε να δημιουργήσουμε ένα πεντάστερο ξενοδοχείο που θα συνδεόταν με το βραβευμένο εστιατόριο. Αλλά η οικονομική κρίση μας χάλασε τα σχέδια καθώς η τράπεζα δεν θέλησε να λάβει μέρος στο project μας».
Ο Douet λέει ότι επιστρέφοντας το αστέρι δεν θα χρειάζεται να πληρώνουν το υψηλό κόστος που απαιτεί η λειτουργία ενός βραβευμένου εστιατορίου-συμπεριλαμβανομένου και του επιπλέον προσωπικού. Αλλά ούτε τα πιάτα ούτε και το service θα αλλάξουν, αναφέρει ένας από τους chef του εστιατορίου, ο Quentin Bonet.
0 σχόλια :
Δημοσίευση σχολίου